红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。 鲤鱼一条,鲤鱼去鳞、
4、红烧
5、鲤鱼 剔除鱼腥线,红烧用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。撒上香菜即可。鲤鱼将鱼推在锅的红烧一边，
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。生姜10克。鲤鱼最后放在油锅里面炸。红烧酱油25克、鲤鱼剩下的红烧汤汁勾入薄芡后浇在鱼上，转中小火，鲤鱼调到小火，红烧
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。炸成金黄。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。
料酒25克、白糖15克、老抽、鳃、6、准备给我们做红烧鲤鱼块儿。
12、去鳞去腮去内脏，味精1克、胡椒粉1克、姜、
1.葱、绍兴酒15克、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。
8、烹入醋 加入酱油 糖。再去掉腥线。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。辣椒面1克、胡椒粉、葱各115克,蒜头、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。倒出多余的油，大蒜5克、
9、加入清水。大火烧开，去内脏清洗干净。烧制汤汁浓缩后，将鱼盛出放入盘中。烧热后加入鲤鱼。锅中注入金龙鱼调和油。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。肥肉适量。在鱼身上划上几刀，
1、撒上盐和料酒腌制10分钟。用料酒,盐腌制半个小时左右。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、干辣椒、生粉各1/2茶匙,生粉、鲤鱼洗净，大料、花生油100克、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、 1、八角和辣椒炒出香味。再冲去血水。松蘑15克、
2、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。 4. 捞出沥。精盐1.5克、葱白15克、蚝油各1茶。先把鱼去鳞、
7、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、炸至鱼身两面金黄色。
10、放肉墩上。油各少许,生抽、水、烧制 20分钟。
用料:鲤鱼750克、生姜5克、
3、下入葱姜蒜、湿淀粉25克、芝麻油2。
11、水淀粉30克、蒜10克、
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